Everyday cooking with a french touch

Foodizbox

3e, concours, foodizbox, prix, ratatouillette

Par Ratatouillette

Si vous suivez Ratatouillette sur Facebook, vous savez déjà que ma recette de confiture de tomates vertes vanillée à remporté le troisième prix du concours organisé par Foodizbox. Merci à tous ceux qui ont pris la peine de voter pour ce concours. J'ai...

Lire la suite

1 an déjà !!!

1, an, anniversaire, ratatouillette

Par Ratatouillette

Ratatouillette a vu le jour le 12 octobre 2011 ...un an déjà ! L 'aventure bloguesque continue grâce à vos visites régulières, vos encouragements et vos commentaires. Merci !

Lire la suite

Velouté de courgettes

carré, courgettes, express, frais, recette, velouté

Par Ratatouillette

La courgette peut se cuisiner de mille et une façons. Voici une idée simple et rapide pour votre souper de ce soir. Ce velouté est tellement onctueux que même les récalcitrants à Dame Courgette se laisseront peut-être tenter. Préparation : 10 minutes...

Lire la suite

Gâteau de semoule

caramel, gâteau, recette, semoule

Par Ratatouillette

Rien de bien compliqué pour aujourd'hui, juste un gâteau de semoule au caramel punché tout droit sorti de nos souvenirs d'enfance....qui n'aurait pas vu le jour sans toi Didier ;) Du caramel, du lait, des oeufs et hop, vite fait, bien fait pour le goûter...

Lire la suite

Les Golden Blog Awards 2012

annee, awards, blog, golden, participe

Par Ratatouillette

Ratatouillette participe cette année aux Golden Blog Awards dans la catégorie Gastronomie. Si vous aimez le blog, merci de prendre 30 secondes pour cliquer sur le lien "Golen Blog awards" et voter ! Dernières news : merci à ceux qui ont cliqué ! Je fais...

Lire la suite

Confiture de tomates vertes à la vanille

confiture, recette, tomates, vanille, vertes

Par Ratatouillette

Voilà plus d'une année que ma ptite dernière me demandais de lui réaliser une confiture de tomates vertes. "Facile" me direz-vous ! Encore faut-il trouver des tomates....vertes ! La tomate étant un fruit, la préparer façon confiture ne choquera personne...

Lire la suite

Gâteau moelleux aux carottes et noix

carottes, gâteau, moelleux, noix, recette

Par Ratatouillette

Tout est dit dans le titre de la recette : moel - leux ! ....dès la sortie du four et même quelques jours plus tard. Le secret du moelleux réside dans l'utilisation d'huile et non de beurre. Adeptes des régimes, passez votre chemin : derrière le peu de...

Lire la suite

Gousses d'ail marinées

à l italienne, ail, antipasti, huile, mariné, olive, recette

Par Ratatouillette

Ces gousses d'ail sont délicieuses servies à l'apéritif ou en salade, mais dépêchez-vous, la saison de l'ail frais est courte (de mi-aôut jusqu'en octobre). Assurez vous d'avoir des gousses de toute première fraicheur. Je me suis inspirée de la recette...

Lire la suite

Concours Foodizbox

bernard, blog, concours, foodizbox, organise

Par Ratatouillette

Mon collègue et ami Bernard du fabuleux blog "La cuisine de Bernard" organise un concours à l'occasion de la création de son nouveau site Foodizbox. Tout le monde peut participer ; nul besoin d'avoir un blog. Rendez-vous sur la page Facebook de Foodizbox...

Lire la suite

Coulis de quetsches en mijoteuse

coulis, mijoteuse, questches, recette

Par Ratatouillette

Ne vous est-il jamais arrivé de vous retrouver avec une quantité de fruits impressionnante, soit parce que le gentil voisin vous en a fait cadeau, soit parce que vous avez succombé à une promo qu'il était impossible de refuser ? Si comme moi vous vous...

Lire la suite