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Velouté de courgettes

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Par Ratatouillette

La courgette peut se cuisiner de mille et une façons. Voici une idée simple et rapide pour votre souper de ce soir. Ce velouté est tellement onctueux que même les récalcitrants à Dame Courgette se laisseront peut-être tenter. Préparation : 10 minutes...

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Velouté de céleri en mijoteuse

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Par Ratatouillette

Il y a des jours où j'ai la flemme de cuisiner le soir après une journée chargée, je l'avoue sans culpabilité. Je suis sûre que c'est un sentiment partagé par plusieurs dizaines de milliers de personnes. J'ai une arme secrète quand je pressens la flemmite...

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Crème de céleri rave au Brie de Meaux

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Par Ratatouillette

Nous avons profité de ce week-end de la Toussaint pour faire un peu de tourisme culinaire en famille dans notre région d'adoption, la Brie. La visite de la fromagerie Ganot à Jouarre (située à une soixantaine de kilomètres de Paris) nous a permis de connaître...

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