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Brochettes de poulet à l'ananas

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Par Ratatouillette

Le temps des grillades est revenu, enfin ! Pour des brochettes moelleuses et savoureuses, une bonne marinade s'impose. Voici une recette toute simple et rapide à préparer. Il suffira d'anticiper un tout petit peu pour donner le temps au poulet de s'imprégner...

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Poulet sauce cacahuète

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Par Ratatouillette

Il fait beau et chaud ! Hors de question de passer des heures en cuisine ! Cette recette de poulet sauce cacahuète a l'avantage d'être préparée en 30 minutes top chrono avec des ingrédients tout droit sortis du placard (évitez quand même le poulet en...

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Burger de volaille

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Par Ratatouillette

Pour changer du traditionnel burger au boeuf entre deux tranches de pain, voici un burger exotique et "déstructuré" avec le pain et la salade à part ! C'est léger, très goûteux et comme d'habitude, très facile à faire. Préparation : 15 minutes Cuisson...

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Curry Thaï express poulet ananas

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Par Ratatouillette

Voilà bien longtemps que je n'avais pas cuisiné un plat d'inspiration Thaï ! La recette que je vous propose aujourd'hui est extrèmement simple et rapide à réaliser. Le seul impératif consiste à trouver les ingrédients phares de ce curry : pâte de curry...

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Poulet aux abricots secs (Jardaloo murg)

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Par Ratatouillette

Depuis que j'ai mis la main sur le livre d'Anjali Mendès (La cuisine indienne de mère en fille), je cuisine indien frénétiquement ! J'ai toujours aimé la cuisine indienne ; elle est d'une variété incroyable. Mais je dois systématiquement préparer la boîte...

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Salade César poulet et mâche

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Par Ratatouillette

La "chicken Ceasar salad" américaine" est traditionnellement composée d'une salade croquante type romaine ou iceberg. Cette version "french touch" est un peu différente puisque j'ai choisi une mâche pour accompagner les ingrédients incontournables qui...

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Nuggets au poulet

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Par Ratatouillette

La vidéo de l'expérience réalisée par Jamie Oliver et relayée par Anne du blog Papilles & Pupilles m'a laissée sans voix quant à la réaction des enfants. On a du pain sur la planche pour éduquer nos petits à la bonne cuisine ! Aujourd'hui, je contre attaque...

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