epinards

Lasagnes ricotta épinards

épinards, facile, lasagnes, rapide, Ratatouillette, ricotta, vegetarien

Par Ratatouillette

A l'image de beaucoup d'entre vous, j'ai peu de temps pour cuisiner en ce moment. Je n'arrive pourtant pas à me résoudre à opter pour des plats cuisinés. Ces lasagnes sont vraiment rapides à faire et comme vous voyez, la quantité est assez importante...

Lire la suite

Calamars farcis

calamars, épinards, farcis, joëlle, lardons, ratatouillette, recette, riz, trotter

Par Ratatouillette

Jusqu'à présent, je cuisinais très peu le calamar jusqu'à ce que mon poissonnier me montre comment le nettoyer. Le plus dur, c'est de le retourner comme une chaussette ! C'est que ça vous glisse entre les doigts un calamar ! Après en avoir pratiqué deux...

Lire la suite

Quiche feta, épinards

épinards, feta, quiche, recette

Par Ratatouillette

Voilà une quiche riche en goût délicieuse aussi bien tiède que froide. C'est d'ailleurs lorsqu'elle est dégustée froide qu'elle exprime le mieux la saveur de la feta...c'est mon avis. J'ai utilisé un cercle à entremets pour avoir une quiche à la garniture...

Lire la suite

Lasagnes chèvre-épinards

chèvre, épinards, frais, lasagnes, recette

Par Ratatouillette

Comme promis dans "Ratatouillette newsletter" du mois de mars, voici la recette des lasagnes au fromage de chèvre et aux épinards frais. J'ai toujours aimé l'association de ces deux ingrédients, mais il m'a fallu plusieurs essais pour obtenir la texture...

Lire la suite

Jus d'épinards, ananas et banane : remède anti-fatigue

ananas, anti, bananes, épinards, fatigue, recette, remède, smoothie, vert

Par Ratatouillette

Une choppe remplie de verdure ! Voilà de quoi faire du bien à votre organisme mis à rude épreuve en ces temps froids et humides ! Ce trio détonnant de fruits et légumes mi-jus, mi-smoothie vous permettra de faire le plein de vitamines et minéraux. Ce...

Lire la suite

Salade d'épinards

épinards, parmesan, pignons, pin, pommes, salade

Par Ratatouillette

Il y a quelques jours, de jolies feuilles d'épinards me faisaient de l'oeil sur l'étal de ma maraîchère préférée. Cette dernière m'a suggéré de les déguster en salade en y associant des pommes et du Comté. Mais de retour à la maison, point de Comté dans...

Lire la suite