viande

Fleischkiechle

alsacien, fleischkiechle, galettes, recette, viande

Par Ratatouillette

Je sais, c'est imprononçable...du moins pour celui qui n'est pas alsacien ! Si vous n'arriverez pas à prononcer "Fleischkiechle", vous arriverez à le faire, tellement la recette est simple. Il s'agit là d'un classique familial que je tiens de ma maman...

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Joues de porc laquées aux épices douces

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Par Ratatouillette

Je sais...., évoquer un tel titre n'est peut-être pas très engageant..et ce n'est pas de la provoc, je ne veux choquer personne! Je n'aurais jamais eu l'idée de cuisiner des joues de porc, jusqu'à ce que j'y goûte. Une révélation : comment j'ai pû passer...

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