Aubergines à la provençale

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Par Ratatouillette

Hier, j'ai croisé une remorque remplie d'aubergines tout juste récoltées par l'AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysane) à côté de chez moi. J'ai failli griller la priorité d'ailleurs ! Imaginez, ma Kangoo jaune citron recouverte d'aubergines...joli...

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Rillettes de lapin (mijoteuse)

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Par Ratatouillette

CHARCUTERIE - LEGER - GOÛT ! Vous pensez que ces concepts sont incompatibles ? J'ai une bonne nouvelle pour vous ! Vous avez tort ! Ces rillettes sont goûteuses, pas sèches du tout et très simples à faire de surcroît. Le plus long est d'émietter la viande,...

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Agneau Presto aux noisettes

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Par Ratatouillette

Agneau Presto (clic) vous connaissez ? C'est un concept diamétralement opposé à celui que l'on se fait traditionnellement de l'agneau ; c'est l'antinomie du gigot de sept heures, la réconciliation du (de la) cuisinier(e) "overbookée" avec ce type de produit...que...

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Foodizbox

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Par Ratatouillette

Si vous suivez Ratatouillette sur Facebook, vous savez déjà que ma recette de confiture de tomates vertes vanillée à remporté le troisième prix du concours organisé par Foodizbox. Merci à tous ceux qui ont pris la peine de voter pour ce concours. J'ai...

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1 an déjà !!!

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Par Ratatouillette

Ratatouillette a vu le jour le 12 octobre 2011 ...un an déjà ! L 'aventure bloguesque continue grâce à vos visites régulières, vos encouragements et vos commentaires. Merci !

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