saint

Noix de Saint Jacques gratinées

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Par Ratatouillette

Gratinées certes ..., mais le fromage est loin d'être prédominant dans cette recette. Ce gratin révèle des saveurs subtiles de gingembre ; ce dernier se marie parfaitement avec les noix de St Jacques. Si vous avez besoin d'anticiper la préparation de...

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Pizza aux poires et Saint-Agur

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Par Ratatouillette

C'est la saison des poires...et celles-ci s'associent parfaitement avec un fromage à pâte persillée. Réunir ces deux ingrédients sur une pizza, c'est......du bonheur ! Préparation : 15 minutes Repos de la pâte : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4...

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Manele (brioches de la St Nicolas)

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Par Ratatouillette

Nous sommes le 6 décembre, jour de la Saint Nicolas. C'est le moment idéal pour vous présenter ces Manele, petites brioches que l'on mange en Alsace pour l'occasion. On les trouve d'ailleurs chez tout bon boulanger pendant la période de l'avent. J'ai...

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