confit

Confit de canard, le vrai ! (cuisson en mijoteuse)

canard, confit, facile, mijoteuse, recette, slowcooker

Par Ratatouillette

Suite à une première version allégée que vous trouverez ici (clic) , voici le confit, le vrai, oublié une nuit sur un lit de gros sel, puis mijoté dans la graisse de canard. Je continue ainsi à exploiter toutes les possibilités de ma mijoteuse, merveilleux...

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Confit de canard diététique (cuisson en mijoteuse)

canard, confit, cuisse, diététique, fondante, graisse, mijoteuse, recette, sans, slowcooker

Par Ratatouillette

Le titre peut paraître racoleur. Effectivement, "confit" et "diététique" sont deux notions antonymes, totalement antagonistes, voire ennemies ! Je l'avoue, j'ai triché. Il n'y a pas d'ajoût de graisse de canard dans cette recette, ce n'est donc pas un...

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